Съдържание:
Видео: Можете ли да ядете кората на Горгонзола?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:59
По принцип има две части на сиренето - кора и пастата- и можеш да ядеш И ДВЕТЕ части, стига да не са восък/пластмаса или специално обозначени на етикета като „негодни за консумация“(напр. кора на италиански Горгонзола Dolcelatte, който в никакъв случай не е токсичен или нещо подобно - просто носи доста неприятно
Точно така, кои кори от сирене са годни за консумация?
Кадифените бели, сиви или жълти кори на много меки или полумеки сирена (помислете за Бри или Таледжио) са годни за консумация и често имат остър, гъбен вкус. Изхвърлете негодни за консумация восъчни кори върху твърди сирена, напр Гауда и Манчего, но освен земен пармезан кори за задушаване в супи и яхнии (пекорино също работи).
Човек може също да попита, можете ли да ядете кората на камамбер? да, можете да ядете кората на камамбер , Бри или всяко меко узряло сирене. Бялата плесен е Penicillium camemberti (известна още като P. candidum), което придава на тези сирена характерния им цъфтеж кора . В кора е напълно годни за консумация и придава текстура и вкус на сиренето.
Впоследствие въпросът е, можете ли да ядете кората на пушено сирене?
В тези случаи, кора не е предназначен за ядене, защото не е много вкусен и защото е проектиран като издръжлив, полунепроницаем слой, предпазващ тялото на сирене от всичко, на което е изложено в околната среда, включително всички видове манипулатори, преди да стигне до дома ви.
Как да разберете дали кората от сирене е годна за консумация?
1 отговор
- Цъфти: Изглежда бяло, меко, може би размито.
- Изпрани: Цветът варира от розово червено до оранжево или кафяво.
- Естествено: Образува се чрез оставяне на сиренето да отлежава самостоятелно, изсушаване и отглеждане на всякакви плесени, които могат да присъстват в сиренето или въздуха.
- Без кора: Тук не трябва да се гадае.
- Восък/клонка/кърпа: Неядливи.
Препоръчано:
Веганска ли е кората на Лу Малнати?
Без масло, без моцарела, без пармезан. тестото за тънка кора вече има добавено масло към кората. можете, разбира се, да поискате да го имате без. ето го имаш. ***втора актуализация безглутенова кора на Лу Малнати НЕ е веганска
Как използвате кората за ананас Oxo?
Просто отрежете върха на пресен ананас, след което завъртете резачката върху откритите плодове, за да създадете перфектни кръгчета ананас. Дръжката с тресчотка е лесна за ръцете и китките. Маркировките за измерване ви позволяват да прецените височината на ананаса преди нарязване, за да знаете кога се приближавате до дъното на плода
Какво да правя, ако кората ми за пай е твърде ронлива?
Тестото ви е твърде ронливо. Просто поръсете малко студена вода върху тестото с пръсти и го нанесете - внимателно! -докато се събере тестото. Ако тестото ви стане прекалено топло, върнете го обратно в хладилника да се охлади. Когато го извадите обратно, трябва да се търкаля по-лесно
Ядете ли кората на звезден плод?
Нарежете звездните плодове на филийки и яжте обикновени. Целият звезден плод е годен за консумация, така че не е необходимо да го белите или семите, преди да го ядете. Звездовидните плодове могат да се ползват обикновени и самостоятелно, без да се добавят към нищо друго
Можете ли да претоплите сос Горгонзола?
Отстранете тигана от котлона и добавете горгонзолата, пармезана, сол, черен пипер и магданоз. Разбийте бързо, докато сирената се разтопят, след което сервирайте. Ако трябва да загреете отново, загрейте соса на слаб огън, докато се разтопи, след което разбийте енергично, докато сосът се събере