Каква е разликата между жълта торта и бяла торта?
Каква е разликата между жълта торта и бяла торта?

Видео: Каква е разликата между жълта торта и бяла торта?

Видео: Каква е разликата между жълта торта и бяла торта?
Видео: Торт "ВЕТКА", коллекция советских рецептов . Торты по ГОСТу /"Branch" cake 2024, Март
Anonim

Бяла торта използва само или почти всички яйчни белтъци. Жълти торти получават своя цвят и по-сладък вкус от използването на цели яйца, включително жълтъците. Също: Бяла торта има склонност да призовава за торта брашно, което включва царевично нишесте, докато жълта торта изисква избелено универсално брашно.

Освен това бялата торта и жълтата торта имат ли един и същи вкус?

Бели торти са склонни да са с по-лека текстура и вкус (заради белтъците и без жълтъците). Традиционно бяла торта се прави само с белтък и разбира се жълта торта се прави с цели яйца. В жълта торта , следователно, ще има по-богат вкус и на бяла торта трябва да е запалка вкус.

Освен по-горе, ванилова торта и жълта торта еднакви ли са? Когато все пак попаднете на рецепта, която се нарича специално ванилова торта а не бяло или жълта торта , разгледайте внимателно съставките: Ако съдържа само белтък, това е бяло торта , и ако съдържа цели яйца, това е a жълта торта.

Съответно какъв е вкусът на жълтата торта?

Жълта торта използва масло като мазнина и изисква цели яйца. Комбинацията от двете създава подписа на тестото жълто цвят, като се запази неутрален вкус . Освен това, заради маслото и жълтъците, жълта торта вкус е по-богат от бялото торта.

Каква е разликата между бялата торта и ваниловата торта?

Основното разлика между а бяла торта и а ванилова торта това а бяла торта използва яйчен белтък, а не цели яйца, тъй като жълтъците оцветяват тестото в жълто. И накрая, всички аромати, които добавите ( ванилия екстракт, бадемов екстракт и др.) може да оцветява торта тесто също.

Препоръчано: