Съдържание:

Тайландският свещен босилек ли е същият като Тулси?
Тайландският свещен босилек ли е същият като Тулси?

Видео: Тайландският свещен босилек ли е същият като Тулси?

Видео: Тайландският свещен босилек ли е същият като Тулси?
Видео: Туласи. Тулси. Базилик священный. Аюрведа здесь 2024, Март
Anonim

свещен босилек (O. tenuiflorum), или kaphrao ( тайландски : ??????), който има пикантен, пиперлив, подобен на карамфил вкус, може да бъде босилек тайландски хората обичат най-много.. Известно е още като Тайландски свещен босилек или по индийското си име, tulasi или тулси ; широко се използва в Индия за кулинарни, медицински и религиозни цели.

По този начин тайландският босилек и светият босилек ли са едно и също?

тайландски босилек е различно растение от свещен босилек . Латинското име за тайландски босилек е Ocimum basilicum; латинското име за свещен босилек е Ocimum tenuiflorum. Важно е да се отбележи този факт, тъй като някои ресурси твърдят, че те са същото растение. Анасоновата нотка е толкова силна и толкова сладка, че можете да ядете тайландски босилек суров.

мога ли да използвам Тулси вместо босилек? Тъй като и двете Тулси и тайландски свят босилек (Kaphrao) всъщност е същият вид, въпреки че може да има някои разлики в по-ниското ниво, може да няма друг по-добър заместител от него. Въпреки това, Храната мога бъде адаптиран. Тайландците обикновено не спазват рецептата и също използване заместители.

Също така, как изглежда тайландският свещен босилек?

Тайландски босилек може има както лилави, така и зелени (в зависимост от сорта), докато свещен босилек има само зелени листа; тайландски босилек листата имат гладка граница, докато свещен босилек едните имат назъбен; и. тайландски босилек има силно женско биле сладка вкус, докато свещен босилек представя вкус на пипер с нотка на карамфил.

Какво мога да използвам вместо тайландски босилек?

Ако не можете да намерите тайландски босилек, можете да използвате един от заместителите по-долу

  1. Сладък босилек, известен още като италиански босилек. Тази средиземноморска билка е може би най-популярната билка в западния свят и се използва за всичко - от италиански сосове маринара до песто.
  2. Свети босилек, известен още като тулси.
  3. Звезден анасон.
  4. Други алтернативи.

Препоръчано: