Трябва ли да кафява свинска плешка преди бавно готвене?
Трябва ли да кафява свинска плешка преди бавно готвене?

Видео: Трябва ли да кафява свинска плешка преди бавно готвене?

Видео: Трябва ли да кафява свинска плешка преди бавно готвене?
Видео: Ароматна свинска плешка 2024, Март
Anonim

Строго погледнато, месото не е необходимо да се запича преди той е добавен към бавна готварска печка , но това е стъпка, която смятаме, че си струва усилията. Карамелизираната повърхност на месото ще придаде богат вкус на готовото ястие. И месо, заровено в брашно преди покафеняването ще добави плътност към соса (както в тази провансалска яхния от говеждо месо).

Съответно, трябва ли да запича пилешко преди бавно готвене?

Докато пиле е предназначено да бъде бавно приготвени от сурови, много направи обичам просто кафяво или първо го изпечете. Браунинг и източване на течности преди бавно готвене може да помогне и на този проблем. Много, като мен, бавно готвене за удобство. Налага се предварително гответе преди бавно готвене може да отнеме от това удобство.

Също така, можете ли да преварите свинска плешка в бавна готварска печка? Ако Вие пази своето бавна готварска печка настроен на “LOW”, това е почти невъзможно преварявам то, като свинско рамо самонамазва се и остава влажна. Но настройката „ВИСОКА“ще свари месото и можете да преварите то ако ти готвиш това е твърде по-дълго.

Знайте също, трябва ли да запържа свинско печено преди глина?

Въпреки това, за да получите това печем , Вие ще трябва да направя малко предварително готвене преди теб сложи Филе в Crock - гърне . С добавената течност, необходима за готвене, плюс парата, създадена от бавното готвене, Вие Никога няма да се притеснявате за сухо печено при готвене в Crock - гърне.

Можете ли да запечете месото вечер преди бавното готвене?

много рецепти за бавно готвене предполагат това говеждо месо бъде покафенено преди се добавя към бавна готварска печка , което определено е по-добро за вкуса на ястието.

Препоръчано: