Съдържание:

Можете ли дома да жълти домати?
Можете ли дома да жълти домати?

Видео: Можете ли дома да жълти домати?

Видео: Можете ли дома да жълти домати?
Видео: Полчища тараканов выживают из своего дома жителей улицы Усилова 2024, Март
Anonim

По отношение на киселинността или Ph, жълто и портокал домати са около средни. В крайна сметка това е всичко домати са безопасни за мога - стига Вие ги подкиселява. Добавянето на сол е по избор и е само за вкус. При консервиране използвайте сол за консервиране/кипкане или нейодирана сол.

Във връзка с това, как запазвате жълтите домати?

Студена/сурова опаковка

  1. Добавете вашата киселина директно към вашите буркани за консервиране. Използвайте 2 с.л. бутилиран лимонов сок или 1/2 ч.л.
  2. Готовите жълти домати добавете веднага към бурканите за консервиране.
  3. Покрийте доматите с гореща вода или горещ доматен сок, докато остане 1/2 инча свободно пространство. Добавете щипка сол по желание.

Впоследствие въпросът е МОЖЕТЕ ЛИ МОЖЕТЕ ли домати с ниска киселина? Всъщност къде у дома консервиране е загрижен, домати са точно на границата между ниско - киселина зеленчуци и киселина плод. Някои от по-новите домат сортовете имат повишено съдържание на захар и a намаля количество на киселина.

Освен това, за какво са полезни жълтите домати?

Жълти домати ■ площ добре източник на витамин А, калций, желязо, сяра и калий. Жълти домати съдържат прилично количество витамин С, макар и не толкова, колкото червено домат . Жълти домати , обаче, не съдържат мощния антиоксидант, ликопен, известен в червените им събратя.

Как можете да направите пресни домати без тенджера под налягане?

Упътвания

  1. ГОТВЕТЕ консерва с вряща вода.
  2. ИЗМИВАТЕ доматите.
  3. ДОБАВЯТЕ ½ чаена лъжичка Ball® лимонена киселина или 2 супени лъжици бутилиран лимонов сок към всеки горещ литър буркан.
  4. ПАКЕТЕ суровите домати в горещи буркани, оставяйки 1/2 инча пространство.
  5. ПРОЦЕСАЙТЕ напълнените буркани в консерва с вряща вода за 85 минути както за пинта, така и за кварта, като се регулира за надморска височина.

Препоръчано: