Какъв е вкусът на червеното шисо?
Какъв е вкусът на червеното шисо?

Видео: Какъв е вкусът на червеното шисо?

Видео: Какъв е вкусът на червеното шисо?
Видео: КТО-ТО: НЕВОЗМОЖНО СЪЕСТЬ 92 КГ АРБУЗОВ 2024, Март
Anonim

Шисо листата са или червен или зелено. В червено шисо често се описва като с аромат на анасон, докато зеленият сорт се казва, че е по-пикантен и повече като канела. Шисо има уникален вкус: остър и тревист, съдържа силни аромати на мента, босилек, анасон и канела.

Освен това какво е червено шисо?

??; " червено шисо "), се използват за боядисване на мариновани сливи (умебоши). Японското наименование за сорта перила, който обикновено се използва в японската кухня (Perilla frutescens var. crispa) е shiso (??).

Знайте също, ядливи ли са листата на шисо? Зелено shiso е малко пикантен на вкус с нотка на канела. В листа са богати на калций и желязо и поради силния си вкус могат да издържат на такива неща като мариноване. Цялата растение може да се консумира, а семената му се използват като годни за консумация масло на места като Корея или смляно и използвано като подправка.

Знайте също, за какво е добре shiso?

В shiso листата съдържат големи количества калций и желязо, което ги прави a страхотен , здравословна добавка към салати, супи и яхнии. Билката е богата и на витамин А, който може да намали риска от развитие на някои видове рак.

Какво е шисо в сушито?

Шисо , ароматното сърцевидно листо с назъбен ръб, вероятно е най-познато на американците като суши гарнитура. Но този роднина на мента и босилек, който се предлага на фермерски пазари и азиатски хранителни стоки, се използва в редица азиатски кухни повече от привлекателния си външен вид.

Препоръчано: