Къде е палубата?
Къде е палубата?

Видео: Къде е палубата?

Видео: Къде е палубата?
Видео: КЛИП БОМБА 2018! Как я тебя люблю никто тебя не полюбит 2024, Март
Anonim

Може също да забележите дебела, твърда мембрана от мазнини, разположена там, където точката се среща с плоската. Това се нарича а украса - използвайте късия си нож, за да го премахнете.

Съответно къде е говеждото месо?

В украса е една от двете части в реброто око пържола . Има реброто и капачката, която също е известна като украса . В украса често се пренебрегва както от посетителите, така и от готвачите, тъй като разрезът съдържа дебела ивица мазнини и малко съединителна тъкан.

Впоследствие въпросът е, какво е солонината? " Говеждо месо патронник украса - да не се бърка със скара украса на реброто - е един термин за месото, което лежи върху ребрата. Прилича на кръстоска между пържола и пържола, сплескан милфей от мускули и мазнини" Джейн Сигал в Ню Йорк Таймс, 28 април 2009 г.

Съответно, какво означава dekle off grudis?

В украса (понякога ще го видите написано декел ”) е слоят мазнини между костта и мускула, който се превръща в гърди разрез. А гърди с “ украса - изключен ” обикновено се приема за „предно нарязано говеждо месо гърди ”, който има украса премахнати (което иначе обикновено би се да остане включен.)

По-добре е рибай или филе миньон?

въпреки че ребрено око и филе миньон са две от най-обсъжданите разфасовки – и някои от най-скъпите – те не биха могли да бъдат по-различни. В зависимост от предпочитанията ви за пържоли, рибка е идеален за тези, които предпочитат вкуса и филе миньон е По-добре избор за тези, които предпочитат текстурата.

Препоръчано: