Едно и също ли са оцетът за суши и оризовият оцет?
Едно и също ли са оцетът за суши и оризовият оцет?

Видео: Едно и също ли са оцетът за суши и оризовият оцет?

Видео: Едно и също ли са оцетът за суши и оризовият оцет?
Видео: Школа суши. Выбираем и покупаем рисовый уксус для суши 2024, Март
Anonim

Разликата между оризов оцет и суши оцет

Суши оцет е просто оризов оцет към които вече са добавени захар и сол (а често и подобрители на вкуса). Суши оцет е готов за употреба веднага при приготвяне суши

В тази връзка мога ли да използвам обикновен оцет вместо оризов за суши?

С мекия си вкус и само нотка на ябълков вкус, ябълков оцет прави добро заместител за почти всякакъв вид оцет . Всъщност ти мога лесно използвайте ябълков оцет на мястото на оризов оцет несправедливо за всяка рецепта, като напр суши ориз и маринати.

Освен това мога ли да направя суши без оризов оцет? На теория - ти може да приготвя суши без оризов оцет . Но в действителност – това ще не е подходящ японски суши , с всичките си вкусове и вкусни аромати. Ако искате традиционни японски суши – имате нужда оризов оцет.

Освен това има ли заместител на оризовия оцет?

В най-добре заместител на оризовия оцет ябълков сайдер оцет , който има мек вкус на ябълка. Whitebalsamic оцет и бялото вино са пикантни и по-малко сладки заместители на оризов оцет . Друго заместители включва шампанско оцет , червено вино оцет , билка оцет или шери оцет , между другото.

Влошава ли се оризовият оцет?

За да увеличите максимално срока на годност на оризов оцет , дръжте бутилката плътно затворена след отваряне. Не, опаковани в търговската мрежа оризовият оцет прави не развалят , но външният вид и вкусът може да започнат да се влошават с течение на времето - показаното време за съхранение е само за най-добро качество.

Препоръчано: