Какво е италианска люта чушка?
Какво е италианска люта чушка?

Видео: Какво е италианска люта чушка?

Видео: Какво е италианска люта чушка?
Видео: ЛЮТО vs ПО-ЛЮТО vs НАЙ-ЛЮТО CHALLENGE 2024, Март
Anonim

Пеперончино ( Италиански : [peperonˈt?iːno]; множествено число peperoncini [-ni]; понякога се изписва pepperoncino или pepperoncini на английски) е общият Италиански име за люти люти чушки , по-специално някои регионални сортове от видовете Capsicum annuum и C. Сладката пипер се нарича пеперон (множествено число пеперони) в Италиански.

Впоследствие може да се попита и какви чушки се използват в италианската кухня?

  • Пеперончини. Пеперончините не са онази страна на маринованите чушки, които се доставят с вашата пица за доставка, въпреки че тези чушки, които са вкусни сами по себе си, са малки чушки, буквалният превод на пеперончини.
  • Пеперони.
  • Пепероната.
  • Пеперончини ал Меркато.
  • Бомба Калабрезе.

По същия начин италианците използват ли люти чушки? Общо взето не. Единствените подправки, които наистина се използват в Италиански готвене са пипер и от време на време лют пипер. Някои индийско орехче и канела и още 2 или 3 подправки се използват в много специфични контексти (например шафранът се използва само в Risotto alla Milanese, доколкото знам) и обикновено много пестеливо.

Следователно какъв вид чушка е италианска дълго люта?

Италиански дълго горещ чили чушки , ботанически класифицирани като Capsicum annuum, са удължени, Италиански сорт, който принадлежи към семейство Solanaceae или нощница.

Какво е италианска пържена чушка?

Италиански пържени чушки са разновидност на Capsicum annuum и могат да бъдат наричани също Italianelles или Sweet Италиански Дълго чушки . За разлика от някои чушки които са неприятно горчиви и люти, когато не са узрели, Италиански Пържени чушки са сладки и вкусни във всички етапи на зрялост, независимо дали са зелени, жълти или червени.

Препоръчано: