Царевичният сироп е същият като захарта?
Царевичният сироп е същият като захарта?

Видео: Царевичният сироп е същият като захарта?

Видео: Царевичният сироп е същият като захарта?
Видео: Топ 10 лучших и 10 худших подсластителей (полное руководство) 2024, Март
Anonim

Редовен захар . Има само малки разлики между HFCS 55 - най-често срещаният тип царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза - и редовно захар . Основна разлика е това царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза е течен - съдържащ 24% вода - докато табл захар е сух и гранулиран.

Също така, защо се използва царевичен сироп вместо захар?

О: Високо фруктоза царевичен сироп е царевица - подсладител на базата. Употребата му нараства значително около 1975 г. поради ниската му цена, а през следващите години той замени захарозата като основен подсладител в преработените храни. Захарозата също съдържа равни части глюкоза и фруктоза и е използван от производители на преработени храни.

Освен това тръстиковата захар по-добра ли е за вас от царевичния сироп? Така че добавената диетична фруктоза е много вредна при излишък… но HFCS съдържа малко или повече фруктоза отколкото тръстикова захар прави. Всяка група беше нахранена общо здрави диета… с изключение на това, че една четвърт от калориите му идват от преработени захари : „ Тръстикова захар ” групата получи захароза, която е фруктоза и глюкоза в съотношение 50/50.

Също така попитах, еднакви ли са захарта и царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза?

Всички източници на диета захар съдържат смес от глюкоза и фруктоза . И двете маса захар а медът съдържа 50 процента глюкоза и 50 процента фруктоза , докато Високо - фруктозен царевичен сироп обикновено е 45 процента глюкоза и 55 процента фруктоза , според Американската администрация по храните и лекарствата.

Каква е разликата между царевичния сироп?

Царевичен сироп срещу високо съдържание на фруктоза Царевичен сироп : Има Разликата . И двата продукта са направени от царевично нишесте , но редовно царевичен сироп е 100 процента глюкоза, докато е с високо съдържание на фруктоза царевичен сироп ( HFCS ) част от глюкозата си е превърната във фруктоза ензимно.

Препоръчано: