Съдържание:

Кой метод е безопасен начин за размразяване на храна Servsafe?
Кой метод е безопасен начин за размразяване на храна Servsafe?

Видео: Кой метод е безопасен начин за размразяване на храна Servsafe?

Видео: Кой метод е безопасен начин за размразяване на храна Servsafe?
Видео: ServSafe Food Handler & Food Safety Practice Test 2019 2024, Март
Anonim

Кога размразяване замразени храна , най-добре е да планирате предварително и размразяване в хладилника, където ще остане на a безопасно , постоянна температура - при 40 °F или по-ниска. Има три безопасни начини за размразяване на храна : в хладилник, в студена вода и в микровълновата.

По същия начин, кой метод е безопасен начин за размразяване на теста за храна?

4 приемливи метода за размразяване на TCS храна:

  1. В хладилник (41°F или по-ниско)
  2. Потопен под течаща питейна вода (70°F или по-ниска)
  3. В микровълнова фурна (трябва да се приготви веднага след това)
  4. Като част от готвенето (продуктът трябва да достигне необходимата минимална температура за готвене)

Впоследствие въпросът е кой е най-безопасният начин за размразяване на пиле? 4 безопасни начина за размразяване на пиле

  1. Използвайте микровълновата печка. Това е най-бързият метод, но запомнете: Пилето трябва да се приготви веднага след като го размразите в микровълнова фурна.
  2. Използвайте студена вода. Това трябва да отнеме два до три часа.
  3. Използвайте хладилник.
  4. Не размразявайте изобщо!

По този начин кои са 4-те приемливи метода за размразяване?

Има четири начина за безопасно размразяване на храна – в хладилника, в микровълнова печка , като част от процеса на готвене или при работа на студено вода.

Коя храна се размразява правилно под течаща вода Servsafe?

Планирайте предварително кога размразяване големи предмети като пуйки - може да отнеме няколко дни размразяване . Под течаща вода . Размразете храната потопен под течаща вода при температура от 70˚F (21˚C) или по-ниска. В вода потокът трябва да е достатъчно силен, за да се измие храна частици в преливния канал.

Препоръчано: