2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:59
Ключови лаймове са малко по-кисели от персийския лайм и имат силен, сложен аромат. Освен това са по-сочни от a редовен вар, но тъй като са много по-малки ти Би все още се нуждаят от повече ключови лаймове отколкото персийски лайм за достигане на същото количество сок.
Съответно, има ли разлика между ключов лайм и обикновен лайм?
Магазин за хранителни стоки лайм , най-общо казано, са персийски лайм , които са по-големи и тръпчиви от своите братовчеди във Флорида. Ключови лаймове са по-малки и съдържат повече семена от персийските лайм , докато персийски лайм имат дебела яркозелена кожа и Ключова вар кожата е тънка и има тенденция да е малко от жълтата страна.
Освен това, можете ли да ядете ключови лайм? Както всички членове на семейството на цитрусовите, Ключови лаймове имат определена киселинност. Те са тръпчиви, остри и невероятно кисели, дори повече от другите лайм -- те са почти гранично горчиви. Ключови лаймове са екстремни. Тъй като вкусът и носът им са толкова категорични, Ключови лаймове не винаги се съчетават добре с други вкусове.
Също така трябва да знаете какво мога да използвам вместо сок от лайм от Key?
Можете да замените ключов сок от лайм със смес от 1/4 чаша прясно лимонов сок и 1/4 чаша пресни сок от лайм ."
Защо ключовите лаймове са по-добри?
Ключови лаймове работа По-добре отколкото персийски лайм при готвене, тъй като силните аромати на ключ лаймът може да издържи на готвене и други вкусове и аромати в ястие. Вкусът и киселинността прорязват други вкусове в ястието, за да помогнат за озаряване и повдигане на цялостния вкусов профил.
Препоръчано:
Можете ли да използвате алуминиево фолио вместо пергамент?
Алуминиевото фолио също е жизнеспособен заместител на пергаментовата хартия, но отново зависи от предназначението ви. Фолиото е основно много тънко парче алуминий. Може да бъде чудесно за облицоване на съдовете и тиганите, с които готвите, така че почистването да е по-лесно
Мога ли да заменя обикновения сок от лайм с ключов сок от лайм?
Като цяло, когато заменяте сместа от лайм и лимонов сок със сок от лайм от Key, трябва да коригирате количеството, така че да е 2 до 3 пъти по-малко от количеството Key lime, посочено в рецептата. С други думи, ако имате нужда от 3 супени лъжици сок от лайм, ще използвате 1 до 2 супени лъжици смес от лайм и лимонов сок
Различни ли са Key limes от обикновените лайм?
По какво се различават Key limes от обикновените лайм? Колкото и по-малки да са, лаймовете от Key са известни с това, че имат по-смел, леко билково-флорален аромат и съдържат много повече киселинен пунш от техните персийски събратя
Каква е разликата между ключов лайм и лайм?
Ключовите лайм са по-малки и съдържат повече семена от персийските лайм, докато персийските лайм имат дебела, яркозелена кора, а ципата от Key lime е тънка и има тенденция да е малко на жълтата страна. Това разграничение беше вярно, когато приготвиха и партида кюлчета с лайм
Можете ли да използвате някакви листа от лайм за готвене?
Не е вярно, че няма заместител на листата от кафир лайм в тайландската кухня. Можете просто да замените кората на лайм, за да получите прекрасен свеж аромат на лайм и цитрусов вкус, който придава пикантност и свежест на вашето ястие. Обикновеният „ежедневен“персийски лайм, като вида, който намирате в хранителните магазини, ще се справи добре