Можете ли да използвате Key limes вместо обикновения лайм?
Можете ли да използвате Key limes вместо обикновения лайм?
Anonim

Ключови лаймове са малко по-кисели от персийския лайм и имат силен, сложен аромат. Освен това са по-сочни от a редовен вар, но тъй като са много по-малки ти Би все още се нуждаят от повече ключови лаймове отколкото персийски лайм за достигане на същото количество сок.

Съответно, има ли разлика между ключов лайм и обикновен лайм?

Магазин за хранителни стоки лайм , най-общо казано, са персийски лайм , които са по-големи и тръпчиви от своите братовчеди във Флорида. Ключови лаймове са по-малки и съдържат повече семена от персийските лайм , докато персийски лайм имат дебела яркозелена кожа и Ключова вар кожата е тънка и има тенденция да е малко от жълтата страна.

Освен това, можете ли да ядете ключови лайм? Както всички членове на семейството на цитрусовите, Ключови лаймове имат определена киселинност. Те са тръпчиви, остри и невероятно кисели, дори повече от другите лайм -- те са почти гранично горчиви. Ключови лаймове са екстремни. Тъй като вкусът и носът им са толкова категорични, Ключови лаймове не винаги се съчетават добре с други вкусове.

Също така трябва да знаете какво мога да използвам вместо сок от лайм от Key?

Можете да замените ключов сок от лайм със смес от 1/4 чаша прясно лимонов сок и 1/4 чаша пресни сок от лайм ."

Защо ключовите лаймове са по-добри?

Ключови лаймове работа По-добре отколкото персийски лайм при готвене, тъй като силните аромати на ключ лаймът може да издържи на готвене и други вкусове и аромати в ястие. Вкусът и киселинността прорязват други вкусове в ястието, за да помогнат за озаряване и повдигане на цялостния вкусов профил.

Препоръчано: